中国目前和国酒茅台并列的历史名酒“五粮液”，产于天府之国的四川宜宾，是用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成的大曲浓香型白酒。据考证，“五粮液”起初是宋代宜宾姚氏家族私坊用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”，宜宾人陈氏于1368年继承了姚氏产业，在原有基础上总结出新的秘方，酿制出名躁一时的“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”，沿用至今，并被《现代汉语词典》作为词语收录，天下闻名。
    作为浓香型白酒的杰出代表。“五粮液”以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿，精心勾兑而成，以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格获得古今中外广大消费者“三杯下肚浑身爽，一滴沾唇满口香”的赞誉。
    根据中医养生理论，五粮液的五种原料着各自不同的特点和功效。高粱味甘性温，富含脂肪酸，有丰富的铁和蛋白质，有健脾益胃的功用；大米味甘性平，含有丰富的B族维生素，具有补中益气，健脾和胃的作用；糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等，为温补强壮品，有补虚、补血、止汗、健脾暖胃 的作用；小麦味甘，性平微寒、有健脾益肾、养心安神的功效，也是补充热量和植物蛋白主的重要来源；玉米味甘性平，含有丰富的膳食纤维，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。五粮液这五种原料配方经过千年演变，最终形成了最佳科学配 比，即：高粱36％、大米22％、糯米18％、小麦16％、玉米8％。这一配比十分符合人体对五谷杂粮营养成分的需求。在将这五种粮食所富含的各种微量有益成分转化到“五粮液”酒里面的过程中，有两个重要的微生物载体起到了“中间载体”的作用 ，一是五粮液传承至今的我国现存时间最长(600多年）的地穴式古窖池群，二是五粮液独有的“包包曲”（曲块成包包状，与其他浓香型大曲酒使用的平板曲有明显不同）工艺。
    50年代成立的国营宜宾五粮液酒厂，在“五粮液”传统工艺的基础上大胆创新，形成了酿造“五粮液”的一整套独特工艺，目前已发展成具有深厚企业文化的现代企业集团“五粮液集团有限公司”。多年来 ，公司研制开发了几十种不同档次、不同口味，满足不同区域、不同文化背景、不同层次消费者需求的系列产品。特别是十二 生肖五粮液、一帆风顺五粮液、五粮液巴拿马纪念酒、五粮液年份酒等精品、珍品系列五粮液的面世，其在神、形、韵、味各方面精巧极至的融合，成为了追求卓越的典范。
    集深厚的文化渊源、传承底蕴和优良酒质于一身的“五粮液”，你是中华民族的骄傲！